MICHAS LIMONADEN REZEPT

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ZUTATEN:

1,5 KG BIO-ZITRONEN
3 BIO ORANGEN
300 G ZUCKER
FRISCHE MINZE
SPRUDELWASSER
EISWÜRFEL


Die Zitronen & Orangen mit heißem Wasser gut abwaschen und in feine Scheiben schneiden. Bitte die Kerne entfernen um Bitterstoffe zu vermeiden. Dann alles in eine große Schüssel geben und zuckern. Anschließend mit den Händen vermengen und kneten (dabei werden Handschuhe empfohlen), so dass der Zitronensaft austritt und sich mit dem Zucker vermischt. Nun die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und für ca. 2 Tage im Kühlschrank ruhen lassen.

Nach dem Durchziehen die Masse und den entstandenen Saft durch ein Sieb passieren. Nun hat man einen frischen Sirup, den man nach Belieben und Geschmacksintensität mit Sprudelwasser aufgießen kann. Ein paar Eiswürfel in ein Glas geben, die Limonade einfüllen und zwei frische Zitronenscheiben hinzugeben. Zum Abschluss frische Minze in der Handfläche zerdrücken und damit die Limonade vollenden.

Cheers!

 
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